Tiszta Etyek, egy csavarral

MSP WILD FERMENTED SAUVIGNON BLANC 2018

2 950 Ft
Mennyiség:

Van valami a sauvignonban, ami nem engedi, hogy ne figyeljünk rá. A vadélesztőben rátaláltunk valami különlegesre. Az eljárás olyan ígéretes, hogy megindokolta az első ismétlést az MSP sorozat történetében.

Adatlap letöltése

Személyes kedvenc

„Számomra ilyen az igazi sauvignon blanc: krémes, nagyon jó a savszerkezete, jó ivású, üde és friss. Egyben van.”

Nagy Gábor

borász asszisztens

Hogyan készült

erjesztés indítása vadélesztővel, befejezése klasszikus élesztővel; 3 hónap érlelés acéltartályban, 5% egy új francia hordóban

Illatában

bodzavirág, fehér grapefruit, kandírozott citromhéj és ananász

Ízében

fehér grapefruit, kandírozott ananász, gyömbér, fehérbors és citromlé egészíti ki

Spárga saláta

Grillezett kecskesajt

Évjárat Verseny Eredmények Dátum
2018 A Borrajongó Blog - „Szájban a lendületes savakkal együtt is kerek, finom a bor textúrája, az intenzitás végig kiegyensúlyozott, de nem harsány.” 6 pont 2019. december
2018 BORIGO Fehérbor Teszt (Bálint László) - „Kellemesen ötvözi az ásványosságot a gyümölcsökkel és a fűszerességgel.” 89 pont 2019. október
2018 GUSTO „[…] Mérész Sándor Wild Fermentation sauvignonja szerintünk momentán a fajta legszebb hazai példánya, Projekt-sorozatának is egyik legütősebb tétele. […] A legszebb benne, hogy nem utánozza sem az új-zélandi harapós-csípős, sem a Loire-völgyi fűszeres vonalat. Egyértelműen saját stílusa van.” 2019. június
2018 Salon Sauvignon 2019 Evaluation Ezüst - 82 pont 2019. április

Neked ajánljuk

Nemrég nézted