MÉRÉSZ MŰHELY - BENNFENTES BORVACSORA BESZÁMOLÓ - 2023. 11. 18.
November 18-án "Mérész Műhely - bennfentes borvacsorát" tartottunk Etyek bortörténelmi jelentőségű Öreghegyén. A rendkívül jó hangulatú, műhelytitk...
WeiterlesenNovember 18-án "Mérész Műhely - bennfentes borvacsorát" tartottunk Etyek bortörténelmi jelentőségű Öreghegyén. A rendkívül jó hangulatú, műhelytitk...
WeiterlesenEzt az univerzális bort 8 hónapig három - négy éves magyar tölgyfahordóban érleljük, a házasításkor a legfontosabb cél a koncentrált gyümölcsösség ...
WeiterlesenAz 'Asia Wine Trophy' Ázsia legnagyobb, legfontosabb és legszigorúbban ellenőrzött OIV (Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Szervezet) által elismer...
WeiterlesenKézi szüret, kíméletes bogyózás. Az erjesztés 21 napon át héjon, kézi csömöszöléssel történik. Ezt spontán almasavbontás követi, majd egy évig a té...
WeiterlesenBabarczi Lászlót, az Etyeki Kúria ügyvezetőjét ezúttal az új és a jelenlegi épület funkcióváltásairól faggattuk.
Weiterlesen2023.07.11.Szöveg: Ercsey Dániel / Etyeki KúriaFotók: Etyeki KúriaKözelebb a szőlőhözAz új üzem kapcsán Babarczi Lászlóval, az Etyeki Kúria ügyveze...
WeiterlesenKorán érő magyar szőlőfajta, melyet Pécsett nemesítettek. Szelektív kézi szüret után alacsony hőfokon fémtartályban erjedt, majd 6 hónapig finom se...
WeiterlesenAz Asti-módszer által inspirálva a sauvignon blanc szőlőt teljes érettségében szüreteltük, a mustot nyomásálló acéltartályban erjesztettük ki. A pe...
WeiterlesenSZOMSZÉDOK BORVACSORA BESZÁMOLÓAz Etyeki Kúria borászat ötlete alapján megszervezésre került az első "Szomszédok Borvacsora", melyen kettő közvet...
WeiterlesenOlyan a neve, mint egy alföldi éjszakába kiáltott csujogatásnak. Mi az? Hát a chardonnay! Gondoljunk csak bele, úgy áll a szánkra ez a szó, „sárdon...
WeiterlesenÍrta: Ercsey DánielFotók: Etyeki KúriaHa Pókember meg tud tapadni a falon, Superman tud repülni és Thor egész egyszerűen csak egy isten, akkor mi a...
WeiterlesenSzüreti összefoglaló és sikerek 2021-ben Lassan téli álomba merül a szőlő, Etyeken és Sopronban is havazott már, és noha a borászati munka még nem ...
Weiterlesen