Patience creates 'Pinot Noir' Selection
PINOT NOIR SELECTION 2017
8 450 Ft
There are no recipes in winemaking; every vintage, harvest day and barrel are different, continuous experimentation and learning are essential. One prime example of this is the way a selection is created.
How it’s created
10 hónapig érleltük az évjárat legjobb tételeit 300 literes francia és osztrák hordókban (100% új), melyek közül újabb válogatás során házasítottunk össze ezt az 1021 palackot
On the nose
légies rózsa, málna, ringlószilva és cseresznye, rózsa és fehér bors, szerecsendió
On the palate
könnyed virágos jegyek (rózsa, ibolya), málna és csipkebogyó, fűszeresebb karakter, lecsengésben érett füge és szárított vörösáfonya
Szarvasgomba
Bárányborda
| Year | Competition | Result | Date |
|---|---|---|---|
| 2015 | VinCE Csúcsbor Teszt | 16,4 pont - „Élénk, csillogó rubinszín. Fejlődő illatában eper, málna, cseresznye és aszalt meggy, majd kis édes fűszeresség és egy leheletnyi földes karakter.” | 2020. szeptember |
| 2015 | Prestige Reserve Teszt | Médaillon D’Or - Arany | 2020. február |
| 2015 | Pécsi Borozó Mustra | 90 pont - „Könnyed test, szép, arányos hordóhasználat. […] Hűvösen kedves bor.” | 2019. december |
| 2015 | Borsmenta Pinot Noir Teszt | 86 pont - „Ez a bor a pincészet remeke, a legszebb 2015-ös pinot noir borok válogatása. […] komoly bor, a fajta egyik tökéletes példája […]” | 2019. március |