BLOG
A HÓNAP BORA SZEPTEMBER: KÚRIA SOPRON KÉKFRANKOS 2019
Kézi szüret, kíméletes bogyózás. Az erjesztés 21 napon át héjon, kézi csömöszöléssel történik. Ezt spontán almasavbontás követi, majd egy évig a té...
Weiterlesen
BLOG
A HÓNAP BORA AUGUSZTUS: MSP ZENIT 2022
Korán érő magyar szőlőfajta, melyet Pécsett nemesítettek. Szelektív kézi szüret után alacsony hőfokon fémtartályban erjedt, majd 6 hónapig finom se...
Weiterlesen
BLOG
A HÓNAP BORA ÁPRILISBAN: SPARKLING SAUVIGNON BLANC
Az Asti-módszer által inspirálva a sauvignon blanc szőlőt teljes érettségében szüreteltük, a mustot nyomásálló acéltartályban erjesztettük ki. A pe...
Weiterlesen
BLOG
ChardonnÉj 2022
Olyan a neve, mint egy alföldi éjszakába kiáltott csujogatásnak. Mi az? Hát a chardonnay! Gondoljunk csak bele, úgy áll a szánkra ez a szó, „sárdon...
Weiterlesen
BLOG
A metszés, mint szupererő!
Írta: Ercsey DánielFotók: Etyeki KúriaHa Pókember meg tud tapadni a falon, Superman tud repülni és Thor egész egyszerűen csak egy isten, akkor mi a...
Weiterlesen
BLOG
Év(járat)záró gondolatok
Szüreti összefoglaló és sikerek 2021-ben Lassan téli álomba merül a szőlő, Etyeken és Sopronban is havazott már, és noha a borászati munka még nem ...
Weiterlesen
BLOG
Versenyben vagyunk! - Díjeső az Etyeki Kúriánál
Az Etyeki Kúria borai idén a világ legfontosabb borversenyein értek el kiemelkedő eredményeket. Első gondolatként felmerül, hogy előnyünk van, hisz...
Weiterlesen
BLOG
Tavasz, zsendülés, sauvignon blanc - Etyeki Kúria Sauvignon Blanc 2019
Itt a tavasz, visszavonhatatlanul, elhozta nekünk a napsütést, a szelet és a friss virágillatokat. Elérkezett a könnyedebb, friss fehérborok ideje ...
Weiterlesen
BLOG
Vízből születő bor
A víz életünk alapvető eleme. A Víz világnapjának közeledtével számvetést készítettünk arról, hogy a borászati munkák folyamán mit jelent az életet...
Weiterlesen
BLOG
Gondolatok metszéskor
Egy borászat életében nincsenek jelentőségteljesen lezárt évek, melyek végeztével hátradőlhetünk és fellélegezhetünk. Hiába gondoljuk, hogy a téli ...
Weiterlesen
BLOG
Egy nehéz év a mérlegen
A lassan leköszönő 2020-as esztendő, mindenkit, így borászatunkat is számtalan megoldandó feladat elé állította. Fennállásunk huszonnegyedik évében...
Weiterlesen
BLOG
Egy kiemelkedő évjárat
A 2020-as évre garantáltan mindannyian sokáig emlékezni fogunk. Ez az esztendő sosem látott feladatok elé állított mindenkit, ez nem volt másképp a...
Weiterlesen