A tökéletes pillanathoz
ETYEKI KÚRIA - MÉTHODE TRADITIONNELLE BRUT NV
Szakértelem, idő, türelem és terroir az elegáns buborékok mögött.
Az Etyeki Kúria Méthode Traditionnelle pezsgői a klasszikus palackos erjesztés hagyományát követik. Minden palack saját ritmusában fejlődik, hosszú érlelés során nyeri el eleganciáját, krémes textúráját és kifinomult karakterét. Etyek adottságai különösen jól értik a pezsgő nyelvét. A hűvös klíma, a feszes savak és a mészköves talaj együtt adják azt a frissességet és tisztaságot, amely a nagy pezsgők egyik legfontosabb ismertetőjegye. A tradicionális pezsgőkészítésben nincs helye kompromisszumnak. Csak odafigyelésnek, pontosságnak, és annak a hitnek, hogy a legjobb dolgokhoz idő kell.
Számunkra a pezsgő egy régóta dédelgetett álom megvalósulása, s benne minden buborék ennek az álomnak a lenyomata.
Ennek a pezsgőnek az első palackjait a világon egyedülálló módon légi sabrage - zsal avattuk. VIDEÓ
A tételek szállítási költsége bruttó 25.000 (azaz huszonötezer) Forint feletti vásárlási összeg esetén az Etyeki Kúria borászat ajándéka.
A hatályos hulladékgazdálkodási jogi szabályozásnak megfelelően online pénztárunkban termékeinkre palackonként 50 Ft visszaváltási (DRS) díjat számolunk fel. A palackok hivatalos magyarországi gyűjtőpontokon ép állapotban visszaválthatók.
Hogyan készült
A szőlőket fajtánként dolgoztuk fel, az egész fürtös préseléssel nyert színlevet erjesztettük ki. A házasítás után 8 hónapig pihent a bor acéltartályban seprőn érlelve, majd palackokba töltöttük a második erjesztéshez. 24 hónapig érleltük a palackban.
Illatában
Illatában elegáns briósos, pörkölt magvas és enyhén vajas jegyek jelennek meg, amelyeket friss citrusos és fehér húsú gyümölcsös karakter egészít ki.
Ízében
Ízében vibráló habzás, citromos jegyek köszönnek vissza kiegészülve az almás jegyekkel. Harmonikus savszerkezet, krémes textúra, hosszú lecsengés, melyet enyhe sósság egészít ki.
Nyári citrusos saláták, kecskesajtos saláták, tenger gyümölcsei és lágy krémes sajtok mellé.