Olasz hangulatban
Etyeki Kúria Sauvignon Blanc Brut
Szinte mesteri megérzés kell ahhoz, hogy kiválasszuk mi az, amiben mások tudunk lenni, ami nem szokásos. Megkérdőjelezni a konvenciókat és közben elnyerni a közönség és a szakma tetszését is, viszonylag ritkán fordul elő…
...ellenben nekünk újra sikerült.
A tételek szállítási költsége 20.000 (azaz húszezer) Forint feletti vásárlási összeg esetén az Etyeki Kúria borászat ajándéka.
A hatályos hulladékgazdálkodási jogi szabályozásnak megfelelően online pénztárunkban termékeinkre palackonként 50 Ft visszaváltási (DRS) díjat számolunk fel. A palackok hivatalos magyarországi gyűjtőpontokon ép állapotban visszaválthatók.
Személyes kedvenc
„Sokat kísérletezünk a sauvignon blanc-nal, keressük a lehetséges útjait, mert szeretnénk kitolni a fajta határait. Minden évjáratban inspirál egy új megközelítés kipróbálására.”
Mérész Sándor
főborász
Hogyan készült
Az Asti-módszer által inspirálva a sauvignon blanc szőlőt teljes érettségben szüreteltük, a mustot nyomásálló tartályban erjesztettük ki. A pezsgőbort további öt hónapig finomseprőn érleltük palackozásig.
Illatában
Citromos cukorkával nyit, majd a fehér akác, sárga grapefruit, zöldalma és frissen reszelt gyömbér kombinációja határozza meg.
Ízében
Citrom sorbet adja az alaphangot, ropogós zöldalma, sárga grapefruitlé, friss gyömbér, menta és édeslevelű bazsalikom jegyeivel, egressel és csillaggyümölccsel kiegészülve.
Pisztráng
Citromos pite
| Évjárat | Verseny | Eredmények | Dátum |
|---|---|---|---|
| NV | Vince díj | Tankpezsgő habzó- és gyöngyözőbor kategóriában: Aranyérem | 2023. november |
| NV | Világgazdaság TOP100 Magyar Bor 2021 | 80. hely | 2021. szeptember |
| NV | Pécsi Borozó Mustra | 87 pont – „Lendületes korty, zamatos, kerek, könnyed.” | 2021. március |
| NV | Robert Parker Wine Advocate (Mark Squires) | 86 pont | 2020. november |
| NV | USA Wine Ratings 2020 | Ezüst | 2020. november |
| NV | Wine Align (Kanada) John Szabo MS | 88 pont - „Egy szokatlan pezsgő sauvignon blanc, egy olyan fajta amelyet nem használnak ehhez a kategóriához […] egy érdekes, tiszta, jól elkészített buborékos mostani fogyasztásra.” | 2020. július |
| NV | GUSTO | „Illata, ahogy a sauvignon blanc nagy könyvben meg van írva: bodza, frissen vágott fű, csalán, de akad benne fehér és lila virág, sőt némi őszibarack is.” | 2020. március |
| Mundus Vini Spring Tasting 2020 | Arany | 2020. február |